Артефакт для кафе и ресторанов
Что происходит
в разговорах с гостями,
видно каждую смену
Предложение к заказу занимает у бариста десять секунд, и от него зависит чек. Артефакт слышит каждый разговор у кассы и после смены показывает бариста и управляющему, где предложение прозвучало.
+90%
так выросла конверсия в допродажу за пилот
299
упущенных допродаж сезонного меню нашёл разбор за месяц
82%
диалогов с предложением карты лояльности после запуска
* По данным пилотов Артефакта в сетях кофеен
Бариста говорит с гостями сотни раз за смену. Артефакт слушает каждый разговор
Заведение разговаривает с гостем весь день: приветствие, заказ, предложение к нему, вопрос о меню, прощание. Управляющий не может стоять у стойки и слушать разговоры всю смену — это делает Артефакт. Он записывает каждый разговор, показывает, где не предложили дополнить заказ, и подсказывает сотруднику, что сказать в следующий раз.
Допродажа
Довести гостя до допродажи
Каждый разговор с гостем оценён по критериям, которые заведение само определяет при запуске.
Разговор размечен: приветствие, заказ, предложение, прощание.
Артефакт отмечает, предложил ли сотрудник что-либо дополнительно, и видит заказы, в которых ничего не предложили.
Команда
Развивать команду на разговорах с гостями
После смены бариста получает конкретные шаги на следующий день: какие фразы и в какие моменты использовать.
По каждому навыку видно, где бариста сейчас и к какой цели идёт. Сотрудник видит свой профиль сам.
Навык, который стоит подтянуть, и цель на месяц по нему. Под целью готовые фразы для гостя.
Смена
Видеть, как прошла смена в каждой точке
Охват и конверсия предложений за смену, неделю или месяц, с разбивкой по точкам и сотрудникам.
Видно, почему гости отказываются от предложения и какие причины встречаются чаще.
Управляющий получает итоги дня и недели по расписанию, которое настроил сам.
Покажем разбор смены кофейни и ответим на вопросы о запуске
Получить демо АртефактаДля управляющего
и всей команды
Управляющий видит смену и каждого сотрудника, бариста и официант — свою работу и рекомендации на завтра.
Управляющему
Вся смена в одном отчёте
Управляющий видит, как прошла смена.
- К планёрке готовы два-три разговора, которые стоит разобрать с командой
- Видно, кого из бариста стоит похвалить: кто сам предлагает гостю десерт или карту лояльности
Бариста и официанту
Своя смена и рекомендации на завтра
После смены сотрудник видит свои разговоры с гостями: что получилось и где можно было предложить что-либо дополнительно.
- Удачные фразы из разговоров с цитатами
- Как звучит предложение у коллег, с которыми гости соглашаются чаще
- Под каждым выводом цитата из разговора: вывод можно проверить и оспорить
Работает с тем, что уже есть
Артефакт пишет разговор своими устройствами и подключает кассу, CRM и телефонию, когда это нужно заведению.
Устройства Артефакта
Артефакт Спот стоит на стойке или у кассы, Артефакт Пин — на бейдже сотрудника в зале. Запись идёт сама, нажимать ничего не нужно; система обучена выделять разговор с гостем на фоне зала.
Касса и CRM
Для старта достаточно самих разговоров. Касса и CRM подключаются позже, когда захочется связать разговоры с чеком, категориями блюд и постоянными гостями.
Телефония и доставка
Если заказы принимают по телефону, записи звонков приходят из телефонии и разбираются по тому же стандарту, что разговоры в зале.
Данные гостей и сотрудников защищены до начала анализа
Имена, телефоны и номера карт удаляются до того, как текст попадает в модель. Личные разговоры сотрудников в разбор не попадают, публичных рейтингов внутри команды нет, а личный разбор смены видят только сам сотрудник и его руководитель. Гости видят уведомление о записи.
Подробнее о безопасностиКак это работает на практике
Выручка кофейни выросла после первой недели с Артефактом
Пилот в кофейнях сети из 200+ точек: Артефакт разбирал диалоги с гостями по стандартам сети.
+5%
к среднему чеку за первую неделю
+10,5%
позиций в заказе
Предложение дополнения выросло с 60,5% до 77,8% звонков
Служба доставки суши из Новосибирска: Артефакт разобрал больше шести тысяч звонков колл-центра за пилот.
×4,3
чаще оператор проговаривает состав заказа
−55%
реже заказы с ошибкой на точках выдачи
Реальные разговоры стоят реальных денег
Мы проанализировали более 22 000 разговоров с гостями и выяснили, почему большинство попыток допродажи не приводит к покупке, какие формулировки снижают чек и чем разговоры в сильных точках одной сети отличаются от слабых.
22 000+
реальных разговоров с гостями
100+
точек сетей общественного питания
Частые вопросы
Что спрашивают кафе и рестораны
Если не нашли ответ — напишите нам, разберёмся вместе.
Посмотрите, как Артефакт
разбирает смену
Покажем разбор по стандартам заведения: где упущено предложение, о чём спрашивали гости и что увидит управляющий.